Sampaio, Vilma Tereza de Moura, Universidade Guarulhos, Brasil
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v. 9, n. 2 ESP (2014) - Ciências Biológicas e da Saúde
ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, DO VALOR CALÓRICO TOTAL DA QUINUA REAL (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) E SEU PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS
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