Sampaio, V.T. de M. 2014. ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, DO VALOR CALÓRICO TOTAL DA QUINUA REAL (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) E SEU PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS. Revista Educação - UNG-Ser - ISSN 1980-6469. 9, 2 ESP (set. 2014), 66.