SAVIO, Natali Fernandes. EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA. Revista Educação - UNG-Ser - ISSN 1980-6469, [S. l.], v. 8, n. 2 Esp, p. 54, 2013. Disponível em: https://revistas.ung.br/index.php/educacao/article/view/1302. Acesso em: 5 fev. 2025.