SAVIO, Natali Fernandes. EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA. Revista Educação - UNG-Ser - ISSN 1980-6469, [S. l.], v. 9, n. 2 ESP, p. 75–76, 2014. Disponível em: https://revistas.ung.br/index.php/educacao/article/view/1813. Acesso em: 5 fev. 2025.