Savio, Natali Fernandes. “EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NO VALOR CALÓRICO DO HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA”. Revista Educação - UNG-Ser - ISSN 1980-6469, vol. 8, nº 2 Esp, julho de 2013, p. 48, https://revistas.ung.br/index.php/educacao/article/view/1296.