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Resumo da Biografia
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Der Verzehr ungesunder Lebensmittel kann eine Reihe von Auswirkungen auf den Korper haben, darunter Gewichtszunahme und hohe Blutzuckerwerte.
In vielen Fallen gibt es gesunde Alternativen, um ungesunde Lebensmittel zu ersetzen. Hier sind 10
Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Diabetes haben, zusammen mit
einigen gesunderen Ersatzoptionen.
1. Verarbeitetes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken, metformin 500/5mg kaufen Salami oder Beef Jerky enthalt viele schadliche Chemikalien, die in frischem Fleisch nicht vorhanden sind.
In zahlreichen Studien wurden sie auch mit Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Ersetzen Sie verarbeitetes Fleisch durch magerere, naturlichere Proteinoptionen wie Huhn, Pute, Thunfisch oder hartgekochte Eier.
verarbeitetes Fleisch
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Kichererbsen sind voller Ballaststoffe und eine gro?artige Quelle fur
pflanzliches Protein. Es hat sich gezeigt, dass sie dabei
helfen, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken und den Blutzucker auszugleichen.
2. Vollfettmilchprodukte
Vollfettmilchprodukte enthalten hauptsachlich gesattigte Fettsauren (das schlechte Fett), die das Risiko von Herzerkrankungen erhohen. Da
fettreiche Lebensmittel von Natur aus mehr Kalorien enthalten, konnen Vollfett-Milchprodukte zu einem
erhohten Risiko fur Fettleibigkeit beitragen.
Ersetzen Sie vollfette Milchprodukte durch fettarme oder fettfreie Milchprodukte und milchfreie Milch (z.
B. Mandel- oder Sojamilch). Achten Sie bei der Auswahl von fettarmen Produkten immer auf andere ungesunde Zutaten, die moglicherweise
hinzugefugt wurden, um das Fett zu ersetzen, wie z.
B. Zucker oder gesattigte Fette.
Kasesortiment
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Wenn Sie ein Fan von Milch, Kase oder anderen Milchprodukten sind, denken Sie daran, dass
diese einen Einfluss auf Diabetes haben.
3. Verpackte Snacks und verarbeitete Backwaren
Die meisten verpackten Backwaren, Kekse und Kuchen werden mit
raffiniertem Zucker, raffiniertem Weizenmehl und ungesunden Fetten (wie Backfett, das reich an Transfetten ist)
hergestellt. Sie enthalten auch eine Reihe chemischer Inhaltsstoffe, darunter Konservierungsstoffe sowie Farb- und Geschmacksstoffe.
Au?erdem sind die Kohlenhydrate in verarbeiteten Lebensmitteln normalerweise raffinierte, einfache Kohlenhydrate, die einen schnellen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels verursachen.
Ersetzen Sie verpackte Snacks und verarbeitete Backwaren durch Hummus und Gemuse,
eine Handvoll Mandeln oder Apfelscheiben mit Nussbutter.
verpackte Snacks
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10 gesundere Alternativen zu stark verarbeiteten Lebensmitteln
Die meisten von uns verlassen sich manchmal auf die Bequemlichkeit hochverarbeiteter Lebensmittel.
Wenn es jedoch darum geht, gesunde Lebensmittel zu wahlen, ist es
am besten, die Aufnahme von stark verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und sie durch
gesundere Alternativen zu ersetzen.
4. Wei?e Kohlenhydrate
Die wei?en Kohlenhydrate in Wei?brot, Reis und Nudeln haben alle praktisch keinen Nahrwert.
Sie konnen auch Blutzuckerspitzen und Gewichtszunahme
sowie erhohte Low-Density-Lipoprotein-Cholesterinspiegel (das schlechte Cholesterin) verursachen.
Ersetzen Sie wei?e Kohlenhydrate durch Vollkornkohlenhydrate wie Naturreis, Quinoa und Vollkornnudeln und -brote.
wei?e Kohlenhydrate
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Kohlenhydrate und gesundere Kohlenhydrate fur Menschen mit Diabetes
Stellen Sie sich ein Essen vor, das Sie lieben. Stellen Sie sich nun vor, man wurde Ihnen sagen, Sie sollten dieses Essen nie wieder essen. Wenn bei einer Person Diabetes diagnostiziert wird, ist dies oft die Botschaft, die sie von ihren Mitmenschen wahrnimmt insbesondere, wenn es
um Kohlenhydrate geht.
5. Gesu?te Fruhstuckszerealien
Fruhstuckszerealien gehoren zu den am haufigsten konsumierten verarbeiteten Lebensmitteln mit hohem Zuckerzusatz.
Tatsachlich geben die meisten von ihnen Zucker als
zweite oder dritte Zutat an. Beginnen Sie den Tag mit einem zuckerreichen Fruhstucksflocken, der Ihren Blutzucker-
und Insulinspiegel in die Hohe treibt. Uberma?iger Zuckerkonsum kann auch
Ihr Risiko fur Fettleibigkeit sowie Herzerkrankungen und Krebs erhohen.
Ersetzen Sie gesu?te Fruhstuckszerealien durch Haferflocken, hausgemachtes Musli oder
abgepackte Fruhstuckszerealien, die wenig oder keinen Zuckerzusatz enthalten.
gesu?tes Musli
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Haferflocken mit Apfel und Walnussen
Obwohl dieses Rezept so einfach ist, ist es wirklich mein gesundes Go-To -Rezept.
Wenn ich etwas Einfaches brauche, von dem ich wei?, dass
es der ganzen Familie gefallen wird, koche ich
das.
6. Getrocknete Fruchte
Trockenfruchte sind eine kostliche Art, Ihren Appetit und
Ihre Naschkatzen zu stillen, und sie enthalten im Allgemeinen eine gute Menge an Ballaststoffen. Leider sind
sie mit Zucker beladen. Tatsachlich enthalt eine kleine Schachtel Rosinen (43 Gramm) 25 Gramm Zucker; Eine 50-Gramm-Portion Datteln enthalt auch 25 Gramm Zucker.
Ersetzen Sie getrocknete Fruchte durch frische Fruchte.
Schnappen Sie sich einen Apfel oder eine Banane fur einen schnellen und
gesunden Snack fur unterwegs.
getrocknete Fruchte
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Sie vermeiden sollten
Diabetes und hochglykamische Fruchte zu vermeiden
Der glykamische Index ist eine Skala von 100, die kohlenhydrathaltige Lebensmittel danach einordnet, wie stark sie den Blutzuckerspiegel erhohen. Es gibt 3
Kategorien hoher, mittlerer oder niedriger glykamischer Index.
7. Pommes Frites
Da Pommes Frites in Ol frittiert werden, das ungesunde gesattigte Fette
enthalt, sind sie sehr fett- und kalorienreich.
Dies kann eine Reihe ernsthafter Gesundheitsrisiken (z.
B. Herzerkrankungen und Fettleibigkeit) mit sich bringen, wenn Sie regelma?ig Pommes Frites
essen. Pommes Frites konnen auch viel Salz enthalten, was
zu erhohten Blutdruckwerten beitragen kann.
Ersetzen Sie Pommes Frites durch Gemusesticks oder gebackene
Su?kartoffelecken.
Bei der perfekten Zubereitung von Su?kartoffel-Pommes dreht sich alles um Technik; sonst
werden sie meistens ziemlich matschig. Nach vielen Tests denke ich, dass diese
perfekt gemacht sind.
8. Fleisch mit hoherem Fettgehalt
Zu Fleisch mit hoherem Fettgehalt gehoren Rind-
oder Schweinerippchen, Hochrippe, Rib-Eye-Steak und Rinderbrust.
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von fettreichem Fleisch
insbesondere von rotem Fleisch mit einem erhohten Risiko
fur Herzerkrankungen und Krebs verbunden ist.
Ersetzen Sie fettreichere Fleischstucke durch magereres
Fleisch, wie Hahnchen- oder Putenbrust,
Rinderfilet oder Rinderfilet oder Schweinefilet.
fettreiches Fleisch
9. Lebensmittel mit Transfettsauren oder hohen Mengen an gesattigten Fetten
Im Gegensatz zu ungesattigten Fetten (die helfen,
das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und den Cholesterinspiegel zu senken), haben Transfette und gesattigte Fette keinen bekannten Nutzen fur die
menschliche Gesundheit. Sie erhohen auch das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (das schlechte
Cholesterin) und senken das High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (das gute Cholesterin).
Zu den ublichen Lebensmitteln, die Transfette und
gesattigte Fette enthalten, gehoren: Kuchen, Torten, Donuts und Kekse (insbesondere mit Glasur); Cracker und Kartoffelchips;
frittierte Fastfoods; und Tiefkuhlpizza.
Ersetzen Sie Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Transfetten und gesattigten Fetten durch Lebensmittel, die naturliche Quellen pflanzlicher Fette (wie Nusse
und Samen oder Avocados) und Lebensmittel mit Omega-3-Fettsauren (wie Lachs, Thunfisch oder Makrele) enthalten. Schauen Sie sich diese Lebensmittel an, die helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.
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Durch das Backen von Fisch in Pergament konnen sich die Aromen wirklich
konzentrieren. Der Dampf hilft, eine perfekte So?e zu machen, und die Reinigung
ist minimal! Ich mache das oft, wenn ich ein einfaches Abendessen fur 2 oder 4 Personen brauche.
fettreiche Lebensmittel
10. Zuckerhaltige Lebensmittel
Jeder hat irgendwann mal Hei?hunger auf zuckerhaltige Lebensmittel, egal
ob Schokolade, Kuchen oder Su?igkeiten. Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz
enthalten jedoch normalerweise kein Protein oder Ballaststoffe, sodass sie dazu fuhren konnen,
dass Ihr Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und dann stark abfallt.
Zuckerhaltige Lebensmittel werden bei regelma?igem Verzehr auch mit einer erhohten Gewichtszunahme in Verbindung gebracht.
Ersetzen Sie zuckerhaltige Lebensmittel durch
frisches Obst, Joghurt und Beeren oder hausgemachtes gesundes Eis.
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