CONDUTA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DO PACIENTE PORTADOR DE QUEIMADURA GRAVE

Autores

  • Michele Novais de Lima
  • Rebeka Kattarina Souza de Barros
  • Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU

DOI:

https://doi.org/10.33947/1982-3282-v13n1-2-3908

Palavras-chave:

Queimaduras, Cicatrização, Catabolismo, Macronutrientes, Micronutrientes.

Resumo

Introdução: Queimadura grave é uma lesão resultante da ação de agentes térmicos, químicos ou elétricos, sobre as camadas da pele gerando alterações metabólicas. Objetivo: Descrever os benefícios da conduta nutricional no tratamento de queimaduras graves. Metodologia: Para esta revisão, foram utilizadas as bases de dados Scientific Electronic Library Online – SciELO, National Library of Medicine - Pubmed e Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde – LILACS, foram selecionados 25 artigos no idioma da língua portuguesa e inglesa, no período de 2010 a 2019, excluindo os artigos que desviavam do tema. Resultados: O suporte de carboidratos, proteínas, glutamina, arginina, ômega-3, vitaminas A, C, E, o zinco e o selênio, bem como a via de administração e as necessidades energéticas, demonstram importância na cicatrização de queimaduras. Conclusão: A conduta nutricional em queimados objetiva oferecer nutrientes fundamentais para manter o estado nutricional, otimizar a cicatrização das feridas e diminuir a mortalidade.

Biografia do Autor

Rafaella de Andrade Silva Cavalcanti, Centro Universitário Maurício de Nassau - UNINASSAU

Profª Drª do curso de Graduação em Nutrição da Uninassau Profª Drª do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica da Uninassau Nutricionista Clínica do Hospital Agamenon Magalhães

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Publicado

2019-12-09

Como Citar

Lima, M. N. de, Barros, R. K. S. de, & Cavalcanti, R. de A. S. (2019). CONDUTA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DO PACIENTE PORTADOR DE QUEIMADURA GRAVE. Revista Saúde - UNG-Ser, 13(1/2), 45–53. https://doi.org/10.33947/1982-3282-v13n1-2-3908

Edição

v. 13 n. 1/2 (2019)

Seção

REVISÃO DE LITERATURA

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